Rosmarinus officinalis 'Islas de las Especias'

Rosmarinus officinalis 'Spice Islands' (o Salvia rosmarinus 'Spice Islands') es una variedad del clásico romero oficinal que a menudo también se utiliza en la cocina.

Es una planta aromática de hoja perenne que combina la belleza de una planta ornamental y la resistencia de una planta propia del matorral mediterráneo. A esto se suma naturalmente el inconfundible aroma de su follaje acicular, característica que ha convertido al romero en protagonista absoluto de nuestra cocina.

Esta particular variedad de romero destaca por su forma erguida y su crecimiento vigoroso, así como por sus hojas de mayor tamaño respecto a las del romero "clásico".

Rosmarinus officinalis 'Spice Islands ' también le dará una cantidad notable de flores grandes de color azul cielo. La floración es abundante en otoño y en ocasiones se recupera durante la primavera, aunque de forma bastante irregular y poco predecible.

Esta planta mediterránea es conocida desde la antigüedad y apreciada por sus múltiples propiedades medicinales , que la hacen muy utilizada en el ámbito herbario. Puedes cultivar romero en macetas o en el suelo, ya que es una planta versátil y fácil de cultivar.

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