Sécheresse en Italie : comment lutter contre le manque d'eau

L’eau est la principale source de vie sur Terre, comme nous l’avons appris depuis que nous sommes enfants à l’école. La pénurie dramatique d’eau que nous connaissons de plus en plus souvent au fil des années en Italie est au contraire un fait auquel nous ne sommes absolument pas préparés.

2020 a été l’année d’une très grave alerte à la sécheresse , passée presque inaperçue, couverte par l’actualité de la pandémie de Covid-19. En fait, c'est l'année où l'Italie a vu manquer 23,4 milliards de mètres cubes d'eau douce, une réserve fondamentale pour toutes les activités humaines (et en premier lieu pour l'agriculture). Une crise de l’eau aux proportions énormes, comme on n’en avait pas vu en Italie depuis une soixantaine d’années.

L'année 2021 ne s'est pas mieux passée : l'été qui vient de s'achever a été marqué par des canicules exceptionnelles tant en Europe que dans le reste du monde (on pense aux 49,5° atteints au Canada fin juin), une tendance qui n'a certainement pas quitté le Démarrez indemne. L’eau devient une denrée de plus en plus rare et, selon les experts, elle sera la ressource la plus précieuse dans un avenir dominé par le changement climatique.

Les causes du manque d'eau

Mais de quoi dépend la pénurie d’eau ? Un « coupable » facile peut être trouvé dans le réchauffement climatique, qui déclenche des réactions en chaîne qui réduisent une disponibilité en eau déjà limitée : s'il est vrai que 71 % de la surface terrestre est constituée d'eau, il est également vrai que 97,5 % de l'eau L’eau disponible sur Terre est de l’eau salée inutilisable pour les activités humaines.

Sur les 2,5 % restants, environ 70 % sont coincés dans la glace et les calottes glaciaires polaires. Quelques calculs suffisent pour se rendre compte que seulement 0,75% du total est constitué d'eau douce nécessaire à la survie de tous les êtres vivants.

Les effets des activités humaines : réchauffement climatique et crise de l’eau

Le réchauffement climatique met en péril l'équilibre qui régule la disponibilité limitée de l'eau dont nous avons parlé : la fonte des glaciers influence la quantité et le type de précipitations, ce qui fait qu'il est de plus en plus fréquent de voir des rivières asséchées pendant l'été et de subir ensuite des eaux sévères et propres. bombes pendant la saison des pluies.

Outre l'augmentation des températures moyennes et ses conséquences, les activités humaines créent d'autres effets néfastes sur le bilan hydrique : la déforestation des terres à des fins agricoles prive les terres de la couverture apportée par les arbres, présence fondamentale pour retenir l'humidité et ralentir l'évaporation. . Comme si cela ne suffisait pas, l'agriculture (notamment les cultures destinées à nourrir les animaux de ferme) consomme environ 70 % de l'eau douce de la planète.

Sécheresse en Italie et risque de désertification : causes et effets

A ces causes qui touchent la planète entière, l'Italie ajoute des circonstances spécifiques liées à l'état de ses infrastructures et aux habitudes de consommation de la population. Les Italiens sont en effet l’un des peuples ayant la plus forte consommation d’eau par habitant au sein de l’Union européenne, juste derrière la Grèce.

Au gaspillage de l’eau domestique s’ajoute celui lié au mauvais entretien des infrastructures : on estime que 42 % de l’eau disponible n’arrive jamais à destination, gaspillée inutilement en raison des pertes dues à l’état des aqueducs.

Cette combinaison de causes fait de l’Italie un pays de plus en plus aride et assoiffé, ainsi que l’un des plus sujets à une désertification progressive au cours des prochaines décennies.

Qu’est-ce que la désertification ?

Lorsque nous parlons de désertification, nous indiquons spécifiquement la transformation progressive d'une zone fertile en zone désertique, c'est-à-dire la réduction ou la destruction de la capacité du sol à produire des ressources. Ce processus peut se produire naturellement pour des raisons géologiques ou climatiques, mais il se déroule évidemment sur une très longue période. La désertification dont nous parlons aujourd’hui est en revanche directement liée à l’intervention humaine qui, à travers la déforestation sauvage et l’agriculture intensive, appauvrit le sol et le prive de ses propriétés.

Les causes de la désertification en Italie sont donc simples à identifier : une sécheresse de plus en plus prolongée, des températures élevées et la consommation continue de sols fertiles pour la construction assèchent de plus en plus un territoire magnifique mais très vulnérable.

Quelles solutions pour lutter contre la sécheresse en Italie ?

Maintenant que nous comprenons clairement les causes du manque d’eau qui afflige notre pays (et au-delà), que pouvons-nous faire pour améliorer la situation ?

La première solution que chacun d’entre nous peut mettre en œuvre concerne l’adoption de comportements responsables quant à l’utilisation de l’eau. Limiter les déchets ménagers est une étape essentielle pour protéger la ressource dont dépend notre survie. Chez BotanicalDryGarden, nous avons toujours été très attentifs à cet aspect et, à notre petite échelle, nous travaillons à promouvoir un changement de perspective réaliste et concret, une nouvelle attitude que tout amoureux du vert peut adopter pour mieux gérer l'eau de son jardin.

La philosophie sèche et la lutte contre le gaspillage de l'eau : notre engagement

BotanicalDryGarden est situé au cœur de la Maremme toscane, une région où la sécheresse se fait particulièrement sentir violemment. Nous sommes nés en 1994 sous le nom de Mates Piante, une pépinière spécialisée dans les plantes méditerranéennes, et pendant environ 15 ans, nous avons réussi à trouver un équilibre en équilibrant au mieux nos besoins en eau avec la disponibilité d'un territoire splendide mais résolument pauvre en eau. En 2010, après avoir vu les étés devenir de plus en plus secs, nous avons décidé de miser sur une stratégie résiliente. C'est pour cette raison que nous avons décidé de spécialiser notre activité en nous concentrant sur les plantes et les pelouses à faible besoin en eau : adopter la philosophie sèche est le choix à partir duquel BotanicalDryGarden, le premier jardin botanique sec d'Italie, est né.

Notre activité repose sur le choix de plantes qui ont naturellement évolué pour s'adapter aux climats caractérisés par de longues semaines de sécheresse. Nous avons choisi de ne pas forcer la nature en intégrant des espèces inadaptées à notre climat, mais de nous y adapter grâce à des plantes tenaces et résistantes. Au fil des années, nous avons sélectionné plus de 1 500 espèces différentes pour les inclure dans notre parc de 4 hectares : une expérience pour démontrer à tous ceux qui viennent nous rendre visite qu'il est possible de réaliser un aménagement paysager de haute qualité de manière durable, en créant de splendides jardins qui nécessitent 1 ou 2 arrosages sur une période de temps toute l'année.