Zanthoxylum piperitum

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Zanthoxylum piperitum, également connu sous le nom de poivre de Sichuan ou fleur de poivre , est un arbuste ornemental parfait aussi bien pour un jardin que pour une culture en terrasse. Il est aussi souvent utilisé pour obtenir de splendides bonsaïs. Ses baies sont largement utilisées comme épice dans les pays d'Extrême-Orient, ce qui a donné à cette plante les surnoms de poivre chinois ou de poivre japonais . Souvent utilisées pour aromatiser les plats de viande (mais pas seulement), la saveur épicée des baies et leur léger arrière-goût citronné ajouteront une touche originale à vos recettes.

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Format Vase 9x9x20
Famille Rutacées
Typologie Arbuste
Feuillage Vert, Caduco
Couleur de la fleur Vert jaune
Période de floraison avril Mai
Résistance au froid Jusqu'à -15°C
Résistance à la sécheresse Moyenne
Résistance à la salinité Non
Hauteur maximale atteinte 2 m
Exposition Plein soleil, mi-ombre