Un Noël écologique... à l'intérieur et à l'extérieur du jardin

Les vacances approchent et bientôt notre attention sera monopolisée par les décorations, les dîners et les cadeaux. Mais si la magie de Noël réside précisément dans son pouvoir d'enrichir tout un mois de promesses et d'espoirs, il est également vrai que nous ne devons pas nous laisser distraire de nos missions quotidiennes, comme l'attention à l'environnement, à la santé de la nature et éviter la pollution. Cette période est en fait celle où tant de choses sont produites, achetées et consommées qu'elles provoquent d'énormes quantités de déchets . Et si vivre les vacances au nom du consumérisme leur fait perdre leur magie, l'environnement et la philosophie verte vacillent également en cette période. Il existe cependant une manière de vivre un Noël écologique, qui ne nie pas la joie des fêtes, des déjeuners et des cadeaux, mais qui permet de les vivre de la manière la plus écologique possible .

1. Sapin de Noël écologique
2. Cadeaux écologiques pour Noël
3. Des habitudes écoresponsables : du papier d'emballage aux lumières colorées
4. Un Noël écologique aussi à table

Sapin de Noël écologique

Sapin de Noël oui ou Sapin de Noël non ? Vrai arbre ou faux arbre ? C’est peut-être le plus grand dilemme en matière de durabilité en cette période des fêtes. Chacune des deux options présente des avantages et des inconvénients. Le véritable arbre peut être acheté localement, sa production n'implique pas de grandes quantités d'émissions de CO2 et s'il a des racines, il peut être replanté . Il est également vrai, cependant, que si vous l'achetez avec les racines coupées, vous coupez effectivement un arbre pour une raison futile, juste pour créer une décoration , qui souvent ne peut même pas survivre aux températures domestiques, ni à tous les climats. Le faux arbre, en revanche, est très résistant et potentiellement réutilisable à vie, mais sa production pollue beaucoup, tout comme son élimination , car il n'est pas à 100% biodégradable ou recyclable, et lors de son élimination, il peut libérer des substances cancérigènes. .

Aucune des deux options n’est donc sans défauts. Alors comment avoir des sapins de Noël écologiques ? Si vous possédez un jardin ou même simplement un balcon, vous pouvez opter pour un arbre, pas forcément un sapin, qui résiste bien aux températures de votre région et qui pourra être replanté dehors après les vacances . Si le sapin est parfait dans le nord de l'Italie et dans les régions au climat froid, au centre et au sud, il existe d'autres types de plantes qui résistent parfaitement à d'autres climats. Vous pouvez opter, par exemple, pour Leccio , Cypress et Cipressino Olive , idéaux pour ceux qui disposent de peu d'espace.

Cadeaux écologiques pour Noël

Si pour être respectueux de l'environnement il est nécessaire de trier les déchets, il n'en va pas de même pour les cadeaux et un Noël écologique n'est pas fait de cadeaux recyclés (à moins qu'on parle de cadeaux vintage). Il est cependant fait de pensées qui ne sont pas achetées sans trop de conviction juste pour offrir quelque chose en cadeau, mais conçues pour éviter le gaspillage, qui reste inutilisé ou est même jeté .

Le moyen le plus simple d'éviter le gaspillage consiste à offrir des cadeaux intangibles . Des billets pour des visites, des expositions, des musées, mais aussi des voyages et des dîners pour ceux qui recherchent des cadeaux plus importants. Le but est de donner des expériences plutôt que des choses . Pas d'objets, de bibelots ou de bibelots, surtout si on n'est pas sûr qu'ils soient des cadeaux appréciés et désirés, pour éviter d'acheter des objets qui ne serviront pas et qui ne feront que produire de la pollution. Cela peut paraître banal, mais si l’on imagine tous les objets donnés inutilement durant cette période on se rend vite compte que les cadeaux peuvent souvent être le premier ennemi d’un Noël écologique.

Les cadeaux les plus durables par excellence sont donc les plantes . En général, choisir des produits durables, fabriqués par des chaînes d'approvisionnement qui certifient l'éthique de la production est essentiel, mais pour éviter d'alimenter le consumérisme et de ne pas donner d'objets, les plantes sont toujours une excellente idée. Les fleurs, ou même simplement les graines, ou les cartes cadeaux polyvalentes de votre fournisseur de confiance pour les plus passionnés, sont des pensées qui ne contribuent à aucun type de pollution et ne sont jamais gaspillées.

Si la durabilité est un sujet qui tient également à cœur au destinataire des cadeaux, il existe des cadeaux spécialement conçus pour faire du bien à l’environnement. Par exemple, de nombreux sites et communautés en ligne « vendent » des arbres dans certaines régions du monde à reboiser, ou des ruches à élever . Offrir un arbre ou une ruche ne signifie pas en faire don physiquement, mais soutenir financièrement, de la part du destinataire du cadeau, la plantation d'un arbre - dont le niveau d'oxygène produit peut également être contrôlé - pour contribuer au reboisement, ou encore à l'entretien d'une ruche et à la vie de toutes les abeilles qui y vivent – ​​en permettant également de goûter le miel. Un cadeau donc pour l’environnement, parfait pour ceux qui contribuent chaque jour par leurs actions à limiter la pollution.

Des habitudes écoresponsables : du papier d'emballage aux lumières colorées

Combien d’entre vous, à chaque réunion de famille avec dix cadeaux à déballer chacun, se rendent compte de l’énorme quantité de papier gaspillée ? Combien d’entre vous pensent que toute cette cellulose provient d’arbres coupés juste pour emballer des cadeaux ? Faire de jolis paquets est amusant, mais les cadeaux ne perdent pas leur valeur s'ils ne sont pas emballés , et il existe de nombreuses bonnes alternatives écologiques au papier d'emballage .

L'étape la plus simple consiste à remplacer le papier cadeau par des sacs colorés, qui pourront être réutilisés pour de nouveaux cadeaux . Mais une grande quantité de papier est néanmoins produite. Le mantra, dans ces cas-là, est la réutilisation : le papier d'emballage ou de colis qui arrive avec les commandes en ligne, ou encore les feuilles de journaux , représentent une alternative sympa et amusante au papier d'emballage acheté. Mais si nous recherchons un Noël véritablement écologique, nous pouvons envisager l'idée de ne pas emballer les cadeaux, peut-être en nous limitant à un petit mot pour accompagner le cadeau, afin de faire preuve de soin et d'attention même sans produire de déchets et de papier.

Une autre source majeure de pollution est certainement les lumières de Noël . Avec les décorations et les décorations, ils sont ce qui, plus que tout, contribue à la création de la magie des vacances. Mais ils nécessitent également de grandes quantités d'énergie . Cela ne veut pas dire que pour passer un Noël écologique, il faut renoncer aux guirlandes lumineuses : l'important est d'utiliser des lumières de Noël à LED . Il s'agit de l'option d'éclairage qui consomme actuellement environ 80 % d'énergie en moins qu'une série d'ampoules traditionnelles . Et en plus, cela dure jusqu'à dix fois plus longtemps , réduisant encore davantage les déchets.

Un Noël écologique aussi à table

L’un des éléments les plus importants des vacances est la nourriture. Pas les plats eux-mêmes, même si chaque lieu a sa propre tradition. Mais les repas sont un moment de convivialité à partager avec vos proches . Les déjeuners et les dîners sont en effet les moments les plus attendus - et les plus redoutés - pour passer les vacances ensemble, mais c'est aussi la situation dans laquelle il faut lutter le plus durement pour un Noël écologique.

Tout d’abord, dans ces moments-là, beaucoup de déchets sont produits , des restes de nourriture qui sont souvent jetés. Pour cette raison, la première règle est de réduire les quantités . Nous sommes en effet amenés à préparer beaucoup plus de nourriture que nécessaire, pour garantir une bonne portion à chacun, mais en préparer un peu moins ne laissera personne mourir de faim. De plus, s'organiser pour donner à chaque convive quelques portions de restes de nourriture afin qu'ils ne soient pas jetés est une excellente idée.

Mais ce qui fait le plus mal dans nos tables de Noël, c’est précisément ce que nous mangeons. Chaque famille, chaque terroir, chaque région a ses propres habitudes et plats traditionnels. La tradition culinaire italienne et le régime méditerranéen en général se composent d'une grande utilisation de produits d'origine végétale et de l'utilisation de produits d'origine animale uniquement pendant les périodes de fêtes. Cependant, lors de nos déjeuners et dîners, nous finissons par acheter et préparer de très grandes quantités de produits à base de viande ou de poisson . Et, on le rappelle souvent, ce sont justement les produits d’origine animale qui polluent le plus . Si éliminer complètement les plats traditionnels peut paraître difficile, une bonne idée pour limiter les émissions de nos repas pourrait être de ne choisir que quelques plats à base de viande ou de poisson, et d'expérimenter de nombreuses alternatives végétariennes ou végétaliennes à ajouter au menu traditionnel . De cette façon, vous commencez à apprécier des goûts différents, sans rompre complètement avec la tradition, mais en polluant beaucoup moins.

Après tout, nous sommes tous meilleurs à Noël et c’est précisément pour cette raison que nous ne devons pas renoncer à la durabilité.